Unser Betrieb
Unser Betrieb
Lage & Produkte
Mit der Lage im oberen » Hotzenwald/ » Naturpark Südschwarzwald, mit seinen kargen aber artenreichen Wiesen, ist unser Betrieb bestens für die Produktion der gesunden und hochwertigen Bio-Stutenmilch Vorzugsmilch geeignet.Neben der Pferdehaltung für Stutenmilch und Fohlen, züchten wir Berberpferde und halten Ziegen der Rasse Bündner Strahlenziege, die vom Aussterben bedroht ist. Nachzucht haben wir regelmäßig zu verkaufen.
Die Ziegenmilch verarbeiten wir zu feinem ungesäuerten Weichkäse, Frischkäse und Joghurt.
Wir bewirtschaften ca. 20 ha Grünland und 4 ha Wald.
--Tagesfrische Stutenmilch ist in der Saison Mai-Nov ab Hof zu erwerben.--
2017
Bio-Siegel
Unser Betrieb wird biologisch bewirtschaftet (EG-Kontrollnummer: DE-BW-022-04932-AB). Somit ist unsere Stutenmilch mit dem » Bio-Siegel ausgezeichnet.
Unser Betrieb wird biologisch bewirtschaftet (EG-Kontrollnummer: DE-BW-022-04932-AB). Somit ist unsere Stutenmilch mit dem » Bio-Siegel ausgezeichnet.